Premsa d'oli de blat de moro

L'oli de blat de moro s'extreu del germen de blat de moro, que és el petit brot embolicat a la depressió a l'arrel del gra de blat de moro. Les empreses de pinsos o empreses alimentàries separen primer els embrions de blat de moro dels grans de blat de moro mitjançant mitjans tècnics, i després els premem per extreure l'oli.

Desgerminació seca: la desgerminació seca es refereix a la desgerminació directa i la ruptura d'escòries del blat de moro dins del 15% del contingut d'humitat segur, i després l'embrió de blat de moro s'extreu després d'una o més premsades d'embrions. Actualment, la tecnologia d'extracció d'embrions secs de blat de moro té el mètode d'associació de blat de moro. Hi ha dos tipus de tecnologia d'extracció d'embrions: tecnologia d'extracció d'embrions de blat de moro i tecnologia simple d'extracció d'embrions secs.

1. Procés d'extracció i mòlta d'embrions de blat de moro: l'extracció i mòlta d'embrions de blat de moro és una tecnologia de processament que produeix simultàniament farina de blat de moro i embrions de blat de moro durant el processament del blat de moro.

2. La coproducció de blat de moro fa referència a la tecnologia de processament de blat de moro que extreu simultàniament grans de blat de moro, embrions de blat de moro i diverses farines de blat de moro durant el processament d'equips de processament de blat de moro en profunditat.

Flux del procés per produir oli de blat de moro a partir de germen de blat de moro

Neteja → assecat → suavització → enrotllament → cocció al vapor i fregit → extracció d'oli → refinat

Procés d'extracció d'oli de germen de blat de moro:

1. Neteja: El germen de blat de moro recuperat de l'elaboració de gra de blat de moro es barreja amb molta farina de blat de moro, pols triturada i restes de pell, i s'ha de tamisar amb una pantalla vibradora de doble capa. La primera capa de la malla de pantalla s'utilitza per eliminar les impureses; la segona capa s'utilitza per eliminar la farina de blat de moro, la sémola i les restes de pell per reduir la pèrdua de germen de blat de moro.

2. Assecat: per mantenir la frescor del germen de blat de moro durant l'emmagatzematge i el transport, el germen de blat de moro netejat s'ha d'assecar al sol o al forn immediatament fins a un contingut d'humitat inferior al 10%.

3. Suavitzar: el primer pas per preparar l'oli a partir del germen de blat de moro. En aquest procés, el contingut d'humitat del germen de blat de moro es redueix a menys del 10% mentre es sotmet a un tractament tèrmic, de manera que l'embrió pateix canvis plàstics. Els assecadors d'aire calent o els assecadors de corrons de vapor calent s'utilitzen habitualment per suavitzar. La temperatura de l'embrió no ha d'augmentar massa ràpidament quan s'estova per evitar la desnaturalització prematura de les proteïnes i la pèrdua d'elasticitat de l'embrió, que afectarà el rodatge, la cocció al vapor i la fregit de l'embrió i l'extracció d'oli.

4. Enrotllament d'embrions: després que el germen de blat de moro s'ha suavitzat, s'enrotlla en rodanxes fines de 0.{3-0, 4 mm mitjançant una màquina de descamació de corró, que afavoreix la destrucció de l'estructura cel·lular i escurça l'oli. camí, que facilita la cocció al vapor, el fregit i el premsat de l'embrió.

5. Cocció al vapor i sofregit: el contingut d'humitat de l'embrió quan entra a l'equip de cocció al vapor i fregit no és inferior al 12%. Després de 40-50 minuts d'escalfament, la temperatura de l'embrió finalment superarà els 100 graus i el contingut d'humitat de l'embrió disminuirà gradualment del 12% al 3%-4%, fins que el color del material canvia gradualment a marró-vermell, i l'aroma es pot olorar sense cremar-se.

6. S'utilitza la premsa d'oli de cargol o el mètode de premsat per bufat, i el material inflat obtingut entra a la premsa per obtenir oli cru i pastís de millor qualitat. L'oli de germen de blat de moro preparat, conegut comunament com a "oli brut" sense refinar, té un 0,3% d'humitat i substàncies volàtils, un 0,2% d'impureses, un 6% d'àcid i un 6% de sediment. Té un color groc clar i una olor normal. S'escalfa a 280 graus, es precipiten els precipitats. El "oli brut" no és resistent a l'emmagatzematge a causa del seu alt contingut d'humitat i impuresa. Cal perfeccionar-lo mitjançant la hidratació, el refinament alcalí i la desodorització per obtenir oli de blat de moro refinat d'alta qualitat.

Etiquetes populars: premsa d'oli de blat de moro, Xina, fabricants, proveïdors, fàbrica, compra, barat