Planta d'oli de cuina de primer grau d'acer inoxidable

Planta de refinació completa de l'oli de cuina de primer grau

 Acabat de desenvolupar

L'oxidació de l'oli és un factor important que afecta la qualitat de l'oli comestible, que també s'anomena ranci d'àcids grassos. Després de descompondre el greix, es generen àcids grassos lliures, que es divideixen en "àcids grassos saturats VS insaturats". Els àcids grassos insaturats tenen més probabilitats d'oxidar-se lentament sota l'acció de la llum, l'oxigen, etc., i generar hidroperòxids. A continuació, els hidroperòxids es trenquen en aldehids de baix pes molecular, cetones, àcids i altres productes amb sabors salats. Aquest procés s'anomena ranci oxidatiu dels greixos.

A més, les raons de la taxa d'oxidació accelerada de l'oli inclouen principalment els següents factors:

1.S'accelera la taxa d'oxidació d'alt contingut d'àcids grassos insaturats.

2.Com més alt sigui el contingut d'àcids grassos lliures, més ràpida serà la taxa d'oxidació de l'oli.

3.L'àrea de contacte entre el greix i l'aire o l'oxigen és gran, la taxa d'oxidació del greix s'accelera.

4.La taxa d'oxidació del greix augmenta a mesura que augmenta la temperatura.

5.La irradiació de llum visible, llum invisible, etc. conduirà a una taxa d'oxidació accelerada de l'oli.

6.L'excés de contingut d'humitat provoca la hidròlisi i l'enreixat de l'oli, que condueix a l'oxidació.

7.Els ions metàl·lics promotors de l'oxigen, la lipoxidasa, etc. són fàcils de causar l'oxidació de l'oli.

Basant-se en la informació anterior, es fa especialment important disposar d'un conjunt d'equips de refinació complets i eficients. En concret, es poden eliminar impureses com fosfolípids, àcids grassos lliures i pigments en oli cru amb una refineria mitjançant processos com la desgudització, la desacidificació, la decoloració i la desodorització. Pot millorar significativament la qualitat de l'oli, perllongar el seu temps d'emmagatzematge i reduir l'enrucidament oxidatiu de l'oli a causa de les impureses. Aquesta és també la raó per la qual l'oli comestible al supermercat es pot emmagatzemar durant molt de temps sense fer malbé.

MCRAYONE s'ha compromès amb la investigació i el desenvolupament i actualització d'equips de refinació, cada client que vulgui involucrar-se en el negoci d'extracció de petroli pot trobar les màquines més adequades amb nosaltres.

Més imatges de producte

Entrega

Etiquetes populars: planta de refinació d'oli de cuina d'acer inoxidable de primer grau, Xina, fabricants, proveïdors, fàbrica, comprar, barat