Màquina de renin d'oli de girasol

Efecte de les condicions del procés de desodorització sobre la qualitat de l'oli de gira-sol

1. Efecte de les condicions de desodorització sobre l'efecte de desodorització dels PAE en l'oli de gira-sol

Amb la condició de temps de desodorització d'1{{20}}0 min, les taxes d'eliminació de DBP, DEHP i DINP van ser del 9,4%, 61,9% i 61,8% respectivament a la temperatura de desodorització de 220ºC. grau; quan la temperatura de desodorització es va augmentar a 240 graus, les taxes d'eliminació de DBP, DEHP i DINP van ser del 18,7%, 95,2% i 92,1% respectivament, i DMP, DEP i BBP es van eliminar gairebé completament. Va continuar augmentant la temperatura de desodorització a 260 graus, la taxa d'eliminació de DBP, DEHP, DINP va arribar al 35,7 per cent, 100 per cent, 99 per cent, la quantitat residual de 0,151 mg/kg, no detectada, 0,001 mg/kg, respectivament. Sota la temperatura de desodorització de 260 graus, reduïu el temps de desodorització a 80 min, DBP, DEHP, taxa d'eliminació de DINP del 23,4 per cent, 71,4 per cent, 75,3 per cent, respectivament. 71,4 per cent, 75,3 per cent, DMP, DEP, BBP gairebé completament eliminats; A continuació, escurça el temps de desodorització a 60 min, DBP, DEHP, taxa d'eliminació de DINP del 7,7 per cent, 42,9 per cent, 36,0 per cent, l'efecte de desodorització no és satisfactori. A partir de l'anàlisi anterior, es pot veure que DBP, DEHP i DINP són més difícils d'eliminar que altres components, probablement perquè el contingut d'aquests tres components a l'oli és més alt i el punt d'ebullició és més alt, per la qual cosa necessiten una temperatura més alta. i un temps de destil·lació més llarg per eliminar.

2. Efecte de les condicions de desodorització sobre l'efecte de desodorització dels PAH en l'oli de gira-sol

El contingut de 16 PAH en l'oli de gira-sol va disminuir amb l'augment del temps de desodorització i la temperatura de desodorització. En el temps de desodorització d'100 min i la temperatura de desodorització de 220 graus, les taxes d'eliminació de BaP i PAH4 eren del 35,5 per cent i del 15,9 per cent, i les quantitats residuals eren de 6,763 i 35,896 ug/kg, respectivament, es va arribar a BaP. el límit estàndard nacional (10 ug/kg), però BaP i PAH4 van superar el límit de la UE (2 i 10 ug/kg). La taxa d'eliminació de BaP i PAH4 va ser del 56,1 per cent i el 38,9 per cent respectivament, i els residus eren de 4,604 i 26,095 ug/kg respectivament, el BaP era millor que l'estàndard nacional, però el BaP i el PAH4 encara no podien arribar al límit de la UE; continuar augmentant la temperatura fins a 260 graus, la taxa d'eliminació de BaP i PAH4 va ser del 100 per cent i del 82,0 per cent, no es van detectar residus de BaP i PAH4 i 7,693 ug/kg respectivament. i 7,693 ug/kg, tots dos van arribar al límit de la UE. Al mateix temps, es pot veure que la temperatura de desodorització és de 260 graus, fins i tot si el temps de desodorització és de 40 minuts més curts, BaP també arriba al límit estàndard nacional. A partir de l'anàlisi anterior, es pot observar que les corresponents condicions de desodorització moderada i desodorització profunda es poden seleccionar segons diferents límits per tenir en compte la desodorització efectiva dels HAP i una menor pèrdua de nutrients i un consum d'energia reduït. La taxa de desodorització global dels LPAH és més alta que la dels HPAH en diferents condicions de desodorització perquè el punt d'ebullició dels LPAH és més proper a la temperatura de desodorització i és més fàcil escapar amb la destil·lació de vapor d'aigua.

3. Efecte de les condicions de desodorització sobre els components beneficiosos de l'oli de gira-sol

Quan el temps de desodorització era de 100 minuts, la taxa de pèrdua de VE augmentava amb l'augment de la temperatura de desodorització i la taxa de retenció de VE era superior al 90 per cent quan la temperatura de desodorització era inferior a 230 graus; quan la temperatura de desodorització era superior a 230 graus, la taxa de retenció de VE era inferior al 90 per cent, i quan la temperatura de desodorització augmentava a 270 graus, la taxa de retenció de VE va disminuir al 66,2 per cent. Quan la temperatura de desodorització era de 260 graus, la taxa de pèrdua de VE va augmentar amb l'extensió del temps de desodorització i la taxa de retenció de VE va disminuir del 87,3% al 63,2% quan el temps de desodorització es va ampliar de 40 min a 120 min. Això pot ser degut a l'alta temperatura i la desodorització de la destil·lació durant molt de temps que van provocar que part de l'estructura VE es destruís o s'escapés amb el destil·lat desodoritzat.

4 Efecte de les condicions de desodorització sobre la composició d'àcids grassos de l'oli de gira-sol

En un cert temps de desodorització (100 min), el contingut d'àcids grassos trans (TFA) va augmentar significativament amb l'augment de la temperatura de desodorització, especialment després de superar els 250 graus, el contingut de TFA va augmentar ràpidament i el contingut a 260 graus va ser 1,8 vegades. superior a la de 250 graus, i quan la temperatura de desodorització va augmentar a 270 graus, el contingut de TFA va augmentar a l'1,16 per cent, que era 22,2 vegades més gran que el de l'oli desodoritzat. I l'augment del contingut d'àcid trans linoleic és el més significatiu. A una determinada temperatura de desodorització (260 graus), el contingut de TFA va augmentar significativament amb l'augment del temps de desodorització, i el contingut de TFA va ser 21,2 vegades més gran que el de l'oli decolorat a 120 min. Els àcids grassos trans redueixen el valor nutricional dels olis comestibles, promouen l'arteriosclerosi i la trombosi en humans i afecten el creixement i el desenvolupament [23], per la qual cosa s'han d'optimitzar les condicions de desodorització dels olis i greixos i s'han d'utilitzar tècniques de desodorització moderades per prevenir i controlar la generació d'àcids grassos trans.

5. Efecte de les condicions de desodorització sobre l'índex de qualitat de l'oli de llavors de gira-sol

La desodorització d'olis i greixos no només pot eliminar les substàncies oloroses en olis i greixos, augmentar el punt de fum dels olis i greixos i millorar el sabor dels olis i greixos, sinó que també millora l'estabilitat, el color i la qualitat dels olis i greixos.

Amb l'augment de la temperatura de desodorització i el temps de desodorització, el valor àcid de l'oli de gira-sol va disminuir gradualment, el valor de peròxid primer va disminuir i després va augmentar, el punt de fum global va augmentar i el color es va tornar més clar.

Hi ha dos tipus principals de sistemes de refinació estàndard basats en els criteris de qualitat objectiu per als olis refinats.

Garantia:10 anys, vida útil de 10 anys o més Instal·lació:El refinament per sota de 10TPD es dissenyarà com un producte semielaborat muntable i el client instal·larà la connexió de la canonada segons el vídeo d'instrucció.
1.Afinació completa	2.Refinament simple
Elements principals: desfosforització, desacidificació, deshidratació, decoloració, desodorització més desparafinat (llavor de gira-sol, oli de segó d'arròs) / més fraccionament (oli de palma / palma) L'oli acabat és incolor, inodor, el període d'emmagatzematge és de 2-3 anys. Estàndards de qualitat: estàndard d'oli de grau 1 ~ 2. Aplicacions: venda de grans supermercats, exportació.	Elements principals: desfosforització, desacidificació, deshidratació més desparafinat (llavor de gira-sol, oli de segó d'arròs) / més fraccionament (oli de palma / palma) Oli acabat amb una mica de color, olor, el període d'emmagatzematge és de 1-2 anys. Estàndards de qualitat: estàndard d'oli de grau 3 ~ 4. Aplicacions: estàndards bàsics d'aliments

Més detalls:

Etiquetes populars: Màquina de rentat d'oli de girasol, Xina, fabricants, proveïdors, fàbrica, compra, barata