oli de llavors de gira-sol
Les llavors de gira-sol, són dels fruits dels gira-sols, s'utilitzen per a l'alimentació i l'oli. El seu nucli conté entre un 30% i un 45% de greix, fins a un 60%. L'oli de llavors de gira-sol és un oli comestible important amb color daurat, claredat, transparència i fragància. Les llavors de gira-sol es distribueixen per tot el món. Les llavors de gira-sol utilitzades amb oli es distribueixen principalment a Rússia, Turquia, Argentina i altres països. Els gira-sols comestibles es distribueixen principalment a les zones del nord com Mongòlia Interior, Xinjiang i Gansu.
L'oli extret de les llavors de gira-sol s'anomena oli de llavors de gira-sol. L'oli és daurat, clar i brillant, amb una agradable fragància. És el principal oli comestible d'europeus i russos. Les llavors de gira-sol utilitzades amb oli tenen llavors petites, grans plens, pell i closca fines i un alt rendiment de nucli, que representen al voltant del 65% ~ 75%. El contingut d'oli dels grans generalment arriba al 45% ~ 60%. La pell és majoritàriament de ratlles negres o grises, que és adequada per a la premsa d'oli.
L'oli de llavors de gira-sol és pur, clar i transparent, fragant i deliciós. Com que és ric en àcid linoleic i nutrients per mantenir la salut humana, es coneix com"producte de bona salut","oli nutricional avançat" o"oli sanitari" a l'estranger.
L'oli de llavors de gira-sol conté esterols, vitamines, àcid linoleic i altres substàncies beneficioses per a l'ésser humà, entre les quals el contingut de vitamina E natural és el més alt entre tots els olis vegetals principals; El contingut d'àcid linoleic pot arribar al voltant del 70%. L'àcid linoleic pot promoure la regeneració i el creixement de les cèl·lules humanes i protegir la salut de la pell. L'oli de llavors de gira-sol pot reduir el nivell de colesterol en sèrum, triglicèrids i pressió arterial. A més, l'oli de llavors de gira-sol és daurat, clar i transparent, i té una olor fragant. El seu punt de fum també és molt alt, cosa que pot evitar el dany del fum del petroli al cos humà.
L'oli de llavors de gira-sol té un punt de congelació baix i és fàcil d'absorbir. L'oli de llavors de gira-sol també conté més vitamina A i carotè, que poden tractar la ceguesa nocturna, prevenir el càncer i reduir la concentració de colesterol sèric. Conté molts àcids grassos insaturats necessaris per al cos humà, com l'àcid linoleic. Pot promoure la regeneració i el creixement de les cèl·lules humanes, protegir la salut de la pell i reduir la deposició de colesterol a la sang. Per tant, és un oli nutritiu d'alta qualitat. L'oli de gira-sol també pot enfortir el cos i allargar la vida.
