Oli de nou
Oli de nou
Introducció: L'oli de nou és un dels menys utilitzats, principalment pel seu elevat preu i per l'amargor que es pot produir en escalfar. És un complement elegant per a un plat fred. L'oli de nous proporciona una essència lleugerament dolça i de nou que funciona bé amb fideus refrigerats, formatges curats i verdures abundants. Hi ha moltes maneres de fer oli de nous. Podem utilitzar la màquina de premsa d'oli de la nostra empresa. Tenim molts tipus depenent de la quantitat que vulgueu produir per dies o hores.
Usos: L'oli de nous s'extreu premsant nous senceres. Té un gust de nou i delicat. Conté alguns dels nutrients i compostos beneficiosos que es troben a les nous, inclosos els àcids grassos insaturats i els compostos vegetals anomenats polifenols. A continuació es mostren les especificacions de la nostra màquina
El menjar de nous és meravellós quan s'utilitza com a oli d'acabat en aliments servits a temperatura ambient.
Aboqueu un raig d'oli de nou premsat en fred sobre una abundant amanida per obtenir un esclat de calor de nou. L'oli de nou és més un oli d'acabat que una cosa per cuinar, és possible utilitzar-lo per sofregir-lo suaument o com a substitut.
Bona inversió: si teniu previst produir l'oli de nou, pot ser una de les millors inversions ja que hi ha una manca de productor d'aquesta matèria primera. Això pot ser perquè normalment ignorem el benefici d'aquest oli per a la nostra salut. El millor oli de nous que hi ha és la versió de premsa en fred sense refinar, que és més cara, però inclou nous 100 per cent. En aquest cas es pot invertir menys però guanyar més.
Un altre oli de nous és l'infusió, que pot donar al producte algunes notes similars però no portarà la mateixa aroma, ni restriccions de calefacció. Així que és realment una bona idea produir oli de nous.
Emmagatzematge: Mantingueu l'ampolla d'oli de nou tancada fins que estigui llesta per utilitzar-la. Un cop obert, l'oli de nou es conservarà entre 6 i 12 mesos sempre que estigui tancat i en un lloc fresc, fora de la llum solar.
