Quines són les matèries primeres de la premsa d’oli

Hi ha molts tipus de matèries primeres que es poden utilitzar com a premsa d’oli, com ara soja, llavors de sèsam, cacauets, llavors de gira-sol, llavors de pebrot, segó d’arròs, llavors de camèlia, llavors de palmera oliera, etc. nutritiu. L'editor recomana que, independentment del tipus de matèria primera de petroli que trieu, heu de triar una premsa d'oli de bona qualitat per aconseguir l'efecte més econòmic, de major rendiment i més ric.

Soja: la soja és una matèria primera molt comuna que s’utilitza a les premses d’oli. Té un contingut d’oli del 15,6% al 22,5% i un contingut de proteïnes del 35% al ​​45%. És un oli d'alta qualitat en proteïnes d'alta qualitat. El contingut d’àcids grassos insaturats en l’oli de soja és tan alt com més del 60%, entre els quals el contingut d’àcid linoleic és del 52,1% i el contingut d’àcid linolènic del 2% al 10%, que és un material vegetal amb un gran valor nutritiu.

Cacauets: els cacauets també s’utilitzen amb freqüència a les premses d’oli. Són un oli tou important amb alt contingut d’oli i closca. Els cacauets tenen un contingut del nucli del 65% al ​​75%. Els nuclis contenen un 40% -51% d’oli i un 25% -31% de proteïnes. Són un dels recursos més importants en petroli i proteïnes.

Sèsam: el sèsam és l’oli comestible més antic del món i es coneix com el" Queen of Oils" ;. Com que el contingut d’oli de sèsam és d’un 45% a un 63%, el contingut de proteïnes és del 19-31%. Conté un 43% d’àcid oleic i un 43% d’àcid linoleic, que té un alt valor nutritiu. A més, les propietats químiques de l’oli de sèsam són estables i són molt resistents a l’emmagatzematge. El seu sabor és fragant i digne de postgust.