Sobre la línia de producció d'oli de cacauet comestible
Sobre la línia de producció d'oli de cacauet comestible
L'oli de cacauet és estimat pels consumidors a la vida diària. Avui aprendrem a processar els cacauets en oli de cacauet. Es pot dividir aproximadament en tres passos: neteja, premsat i refinat.
A la secció de neteja, els cacauets entren primer a la primera màquina. La màquina d'eliminació de pedres, com el seu nom indica, elimina grans impureses com pedres i terra. Com que els cacauets es cullen del sòl, les matèries primeres sovint contenen pedres, brutícia, etc. Aquestes impureses afectaran el rendiment d'oli i, per tant, s'han d'eliminar. Aleshores, els cacauets nets entraran a la màquina de desgranar. Atès que les closques de cacauet absorbiran oli durant el procés de premsat, per tal d'obtenir un contingut d'oli més alt, és millor treure les closques de cacauet abans de premsar. A continuació, els cacauets entren a la trituradora, que tritura els grans de cacauet en cacauets triturats, destruint l'estructura cel·lular dins dels cacauets per augmentar el rendiment d'oli. Finalment, la màquina abans d'entrar a la trituradora és la torradora, que remena els cacauets triturats i regula el rendiment d'oli. La temperatura d'humitat és més favorable a la producció d'oli.
A la part de premsat, els cacauets triturats entren a la premsa d'oli i, amb premsat mecànic, s'obté oli de cacauet cru i pastís d'oli. L'oli de cacauet acabat de premsar ara és fragant, però encara hi ha diverses impureses a l'oli, com ara humitat, impureses, etc. Per tant, utilitzem un filtre per eliminar les impureses visibles a ull nu per obtenir oli de cacauet translúcid.
Introduïu la part de refinació, filtreu l'oli de cacauet, la reacció es produeix al tanc de refinació, desfosforitzar i desacidificar, reduir el valor d'àcid i, a continuació, introduir el dipòsit de decoloració, mitjançant la reacció amb argila activada, decoloració i deshidratació en un ambient de buit d'alta temperatura, i, finalment, si hi ha requisits especials, entrar al tanc de desodorització elimina les substàncies oloroses del greix. Atès que l'oli de cacauet conté cera, sovint es recomana als clients que l'afineixin i el desparafinan alhora. D'aquesta manera, els cacauets es transformen en un deliciós oli de cacauet.
