Premsa d'oli de llavors de carbassa

L'oli de llavors de carbassa conté principalment 10 tipus d'àcids grassos i el contingut d'àcids grassos insaturats representa el 90 per cent . Entre ells, el contingut d'àcid oleic és d'un 63,0 per cent, seguit d'un contingut d'àcid linoleic del 20,2 per cent, un contingut d'àcid linolènic del 6,8 per cent, un contingut d'àcid palmític del 4,09 per cent, un contingut d'àcid esteàric de l'1,78 per cent, un contingut d'àcid behènic de l'1,16. per cent, i el contingut d'altres quatre àcids grassos és molt baix, representant al voltant de l'1,05 per cent en total. Els estudis han demostrat que els àcids grassos insaturats tenen els efectes de reduir el greix sanguini, antitrombòtic i disminuir la pressió arterial, i el seu valor medicinal ha atret cada cop més l'atenció i l'aplicació. En particular, l'àcid linoleic i l'àcid linolènic són àcids grassos essencials per al cos humà, necessaris per a la síntesi de fosfolípids, la formació d'estructures cel·lulars i el manteniment de les funcions normals de tots els teixits. A més, l'àcid linoleic també té les funcions de prevenir el colesterol alt, millorar la pressió arterial alta i prevenir l'infart de miocardi; L'àcid linolènic té els efectes de degradar el trombe, inhibir l'aparició de càncer i eliminar la ingesta excessiva d'àcid linoleic. Per tant, l'oli de llavors de carbassa és un bon oli nutricional i per a la salut.

Si s'utilitza el mètode de premsat en calent per extreure l'oli de llavors de carbassa, primer s'han de coure al vapor i fregir els grans de llavors de carbassa a 120 graus centígrads, i la humitat s'ha de controlar a l'1 per cent -1,5 per cent abans de premsar. L'oli de llavors de carbassa extret d'aquesta manera ha de sotmetre's a un tractament d'oli refinat com ara desgomat, desacidificació, deshidratació, decoloració i desodorització. Després d'un tractament sistemàtic, es pot menjar l'oli de llavors de carbassa. Tanmateix, després que l'oli de llavors de carbassa sigui refinat per aquest sistema, el valor nutricional de l'oli de llavors de carbassa es destruirà inevitablement.

L'oli de llavors de carbassa produït pel mètode de premsat en fred consisteix a seleccionar llavors de carbassa madures, premsar en fred i filtrar per obtenir oli verge. El procés de producció d'oli de llavors de carbassa mitjançant premsat en fred és que els cultius d'oli no se sotmeten a tractaments a alta temperatura, com ara la cocció al vapor i el fregit abans de ser premsats, i la temperatura es controla per sota dels 80 graus centígrads. A més, l'oli de llavors de carbassa i altres olis produïts pel procés de premsat en fred poden evitar substàncies nocives com els àcids grassos trans i els polímers d'oli produïts durant el processament a alta temperatura i retenir les substàncies actives de l'oli.

En general, el mètode de premsat en calent té un rendiment d'oli més alt, però l'oli és de color més fosc i destruirà el contingut nutricional de l'oli. El mètode de premsat en fred pot retenir els nutrients en major mesura, però el rendiment d'oli no és elevat. Es recomana triar diferents mètodes de premsat segons les diferents demandes del mercat.

Etiquetes populars: Premsa d'oli de llavors de carbassa, Xina, fabricants, proveïdors, fàbrica, compra, barat